大根＆にんにくのソースでステーキ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- アメリカン・ビーフ ファミリーカット 300ｇ
- 塩コショウ 少々
- ○大根おろし カップ１/２
- ○にんにくすりおろし 小１
- ○醤油 小２
- ○みりん 小１
- ○片栗粉 小１
- ガーリックチップ お好みで
- ブラックペッパー お好みで
- サラダ油 大１
作り方
- 1 ○の材料をすべて鍋に入れ、弱火で混ぜながら煮詰める。とろみが出てきたら火を止めて器にうつしておく。
-
2
お肉（アメリカンビーフ使用）は少し筋きりをし、両面塩コショウをまぶしておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、お肉を入れて少し焦げ目がつくまで焼く。（中火）裏も同じように焼き色が付くまで焼いたらお皿に盛り付ける。
- 4 ３に１のソースをかけ、ガーリックチップを散らし、ブラックペッパーを振ったら出来上がり♪
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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