トマトクリームパスタとステーキの豪華コラボ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は少し筋きりをし、両面塩コショウをまぶし、2センチ幅に切っておく。
   にんにくはみじん切りしておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたらお肉を入れて少し焦げ目がつくまで焼く。裏も同じように焼き色が付くまで焼いたらお皿に取り出しておく。

3. 3

   大きめの鍋に水を入れ塩（分量外）を適量入れて沸かす。
   ブロッコリーは小房に分ける。
   しめじは石づきをとってばらしておく。
   にんにくはみじん切りしておく。

4. 4

   沸騰したら、パスタをゆで始め、パスタが茹で上がる２分前にブロッコリーを投入して一緒に茹でる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香り出てきたら、しめじを加えさっと炒める。

6. 6

   ５にトマト缶、生クリームを加え、コンソメを溶かしながら混ぜ温める。

7. 7

   ６に茹であがったパスタとブロッコリーを加えよく絡める。
   パスタの上に２のステーキを乗せ、粉チーズとブラックペッパーを振って出来上がり♪

8. 8

   お肉はこちらのアメリカ産牛肉を使用しました！