大満足＾＾アメリカンビーフdeロコモコ風プレート♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フランパンにバターとニンニクのみじん切りを温め、 ニンニクがキツネ色になってきたら、白ごはんを入れて炒める。
塩コショウで調味してお皿に盛る。 -
2
かたまりのお肉の場合は２センチの厚さのステーキサイズに切る。
肉を叩いて塩・コショウをしておく。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火でお肉を焼いていく。お好みの焼き加減で両面焼いたら、食べやすいように２センチ幅に切って、１のごはんの上に乗せる。
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4
●でソース作り♪
玉ねぎをうすーくスライスし、透き通るまでフライパンで炒める。
弱火にし、小麦粉を加え混ぜ、水、コンソメ顆粒を入れ混ぜる。 - 5 ４にケチャップ、ウスターソース、牛乳、酢を入れよく混ぜてなじませたらソースの完成♪
-
6
別のフライパンで目玉焼きをお好みの固さで焼き、３のライスの上に乗せたお肉に５のソースをかけ、レタス、トマト、目玉焼きをトッピングして出来上がり♪
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7
お肉はこちらのアメリカ産牛肉かたロースを使用しました！
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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