鶏肉とマッシュルームの烏龍茶煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、一口大に切り、塩＋コショウ＋おろし生姜をもみ込み。

2. 2

   長ネギは、斜め切りにし。

3. 3

   フライパンに、ごま油を熱して１を両面こんがり焼き。

4. 4

   マッシュルーム＋２を加えてさらに炒め。

5. 5

   ＊を入れて、煮汁がほとんど無くなるまで煮込み。

6. 6

   ５を器に盛りつけて、花椒（ホール）をパラパラしたら出来上がり。