かつおぶしで作る焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り。ピーマンは種とヘタを取って細切り。玉ねぎはくし切り、人参は千切り。ベーコンは1cm幅に切ります。

2. 2

   かつお節はお皿に入れてラップなしでレンジで20秒チンします。
   （香りを立たせます）

3. 3

   フライパンに油を引いてベーコンを炒め、野菜を入れて塩胡椒して炒めます。

4. 4

   うどんを入れてお酒を回し入れて麺をほぐします。②のかつお節を手で揉みながら入れて醤油と共に炒めます。

5. 5

   お皿に盛って青のり紅しょうがを乗せて出来上がりです。