豚肉と蓮根のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は、一口大に切っておろしニンニク＋塩＋コショウをよくもみ込んでおき。

2. 2

   水煮蓮根は、５mmくらいの厚さのいちょう切りにし。

3. 3

   ピーマンは、ヘタ＋種を取り除いて一口大に切り。

4. 4

   フライパンに、ごま油を熱して、１を両面こんがり焼き。

5. 5

   ２＋３を加えてさらに炒め。

6. 6

   全体に火が通ってきたら、＊を入れてサックリ炒め合わせながら調味したら出来上がり。