かぼちゃと蒟蒻の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは半分程度皮を剥き、角切りにする。

2. 2

   蒟蒻は表面に細かく切れ目を入れてから四角く切る。

3. 3

   鍋にかぼちゃの皮を下にしていれ、蒟蒻も入れたら砂糖、醤油、みりん、水を入れて蓋をして煮る。汁がなくなりかけたら三角に切った油揚げも入れる。

4. 4

   冷めるまで待って、器に盛る。