作り方
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- 1
- 材料をすべて食べ易い大きさにカットします。
もやしは、ザルにあけ、流水で洗います。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、空芯菜、もやしの順に加えて、炒めます。
塩・こしょう、鶏ガラスープの素を加えて、良く混ぜます。
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- 3
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- 最後に卵を加え、火を通します。
ざっくりと混ぜて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
卵を炒りつけ、ボリュームアップ♪
きっかけ
空芯菜を初めていただきましたので、創作してみました。
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