手羽先の中華煮 レシピ・作り方

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megem
弱火放置でトロトロです(^^♪

材料（2人分）

手羽先
6本
じゃがいも
2個
しいたけ
4個
ゴマ油
大さじ1
☆水
500ｃｃ
☆中華あじ
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて４等分・しいたけも石づきをとり２つに切る
  2. 2
    鍋にゴマ油を熱し手羽先に両面焼き色をつけてじゃがいもとしいたけを炒める（火がとおらない状態でOK）
  3. 3
    2の鍋に水と☆を入れ落とし蓋をして弱火で３０分煮れば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋によっては水分がなくなり焦げ付く可能性があるので、20分位でいったん様子をみて水を足して下さい。

きっかけ

手羽先

公開日：2012/07/31
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関連情報

カテゴリ
手羽先
料理名
手羽先の煮物

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