材料（２人分）
- 水煮蓮根
- １５cmくらい
- おろし生姜
- １片分
- 輪切り赤唐辛子
- ３本分（お好みで）
- ごま油
- ５g
- 醤油 ＊
- 大さじ１
- １／２カロリーマヨネーズ ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- 黒炒りごま ＊
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 蓮根は、薄いいちょう切りにし。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱しておろし生姜＋赤唐辛子を炒め。
-
- 3
- 香りが出てきたら、１を加えてさらに炒め。
-
- 4
- 蓮根に火が通ってきたら、＊を入れてサッと炒め合わせたら出来上がり。
きっかけ
蓮根のシャキシャキ感にマヨネーズのコクが加わった、ピリ辛で美味しい炒め物です。
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