材料（2人分）
- たまねぎ
- 1/2個
- ＊水
- 140ｃｃ
- ＊ほんだし
- 小さじ1/2
- ＊みりん
- 大さじ2
- ＊料理酒
- 大さじ1
- ＊しょうゆ
- 大さじ2
- コロッケ
- 2個
- 卵
- 2個～3個
- 小ねぎ
- 適量
- アツアツご飯
- 2膳分
作り方
-
- 1
- たまねぎはお好みの厚さに切ります。
-
- 2
- ＊の調味料を合わせ、煮立たせたらたまねぎを入れてしばらく煮ます。
-
- 3
- コロッケを加え、ひと煮たちしたら、溶いた卵を2回に分けて加えます。
-
- 4
- 卵にはよく火を通したら（半熟が好きな方は自己責任で♪）小ねぎを散らして、ご飯の上に盛り付けます。
-
- 5
- コロッケはあまり触らないようにしましょう！ぐちゃっとなってしまう恐れあり！！
おいしくなるコツ
卵は数回に分けて加えるとふんわり仕上がるそうです
きっかけ
お惣菜コーナーのカツが高かったので安いコロッケで作ってみました。
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