子どもも大好き！そぼろちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そぼろを作る。
   ひき肉を炒め、色が変わったら、醤油・砂糖・酒・みりん・おろし生姜を加え汁気なくなるまで炒める。

2. 2

   炒り卵を作る。
   
   溶き卵に砂糖、塩を混ぜ、中火にかけ、箸でかき混ぜるようにして炒る。

3. 3

   その他の具は適宜小さく切る。

4. 4

   酢飯（ごはん1.5合に酢大さじ２砂糖大さじ１塩小さじ半）に３を混ぜ、１と２を載せて、かいわれ等を飾る。

5. 5

   ちらし寿司の具についてはブログ参照→http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/entry-11180788228.html