豚かたロース煮込み ウズラ豆と レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚かたロース ２００g
- タマネギ １／２個
- ブーケガルニ １袋
- 固形コンソメ １個
- 顆粒デミグラスソース ５０cc
- ウズラ豆 缶詰で ２００g
- 蜂蜜 大さじ１
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうし、ビニール袋にくるんで一晩おいておく。
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2
鍋に１と櫛切りにしたタマネギ、ブーケガルニを入れ、水を入れ、火にかける。
-
3
沸騰して灰汁が出たらすくい、コンソメを入れて弱火にしてふたをする。１時間程煮込んで、デミグラスソースと蜂蜜を入れる。
-
4
ウズラ豆の汁を切っていれる。
-
5
一煮立ちさせて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚かたロースの煮込み
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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