牛肉の紅白巻き♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
人参と大根は5mm四方で長さを肉の幅に合わせて拍子切りする。
耐熱容器に大根と人参、水を入れラップをして約２分加熱する。 - 2 肉の上に１の人参と大根を交互になるように並べて巻いていく。
- 3 フライパンに醤油、みりん、酒を入れ、巻いた牛肉を煮詰めながら火を通していきます。
-
4
ころころ転がしながらタレを満遍なく絡ませて火をとおしていく。
タレが煮詰まったら火を止めて完成。半分に切って切り口を見せて盛りつけたらきれいです＾＾
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉の紅白巻き
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