材料（２人分）
- 豚肉かたまり
- ３００ｇ
- にんにく
- １かけ
- しょうが
- １かけ
- ねぎ
- １/2
- しょうゆ
- ５０ｃｃ
- 料理酒
- １００ｃｃ
- 水
- １００ｃｃ
- みりん
- 大２
作り方
-
- 1
-
- にんにく・しょうがはスライスし、豚肉はフォークで刺す
-
- 2
-
- 鍋ににんにく・しょうがを入れ軽く炒めて肉を入れて焼き色をつける
-
- 3
-
- ②の中にねぎ・水・酒・みりん・しょうゆを入れて煮る
-
- 4
-
- ねぎも入れて２時間くらいじっくり煮て出来上がりです
おいしくなるコツ
フォークで肉をこれでもかってくらい刺してください！
とってもやわらかく仕上がります♪
きっかけ
正月用に作りました
おつまみやお弁当にもGOOD！！