煮込みデミグラスハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をミジン切にしバター（分量外）で炒めて冷ましておく。パン粉は牛乳にひたしておく。

2. 2

   合挽き肉と１の玉葱、パン粉、卵、塩こしょうを入れて粘り気が出るまでこねる。

3. 3

   適当な大きさに丸め真ん中をくぼませる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し3を焼く。強火で焼き色がついたらひっくり返して焼く。

5. 5

   裏面も焼き色がついたらデミグラス缶と細かくしたブイヨンとローリエ、赤ワイン、ウスターソース、水を入れ煮込み出来上がりです。