材料（３人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- さつまいも
- 1本
- ●醤油
- 大２
- ●黒糖粉
- 大２
- ●生姜摩り下ろし
- 1かけ
- 水
- ３カップ
- 刻みねぎ（トッピング）
- お好みで
作り方
-
- 1
- 鍋に水と鶏もも肉を入れ灰汁を取りながら煮込む。
-
- 2
- お肉火が通ってきたら●の材料を入れて蓋をして煮込む。
-
- 3
- ２の水分が半分位になり味が染みてきたら、食べやすい大きさに切ってレンジで3分ほど加熱してやわらかくしたさつま芋を加え更に煮込む。
-
- 4
- 水分が無くなってきたら全体をゆすり、へらで混ぜて味が絡まったら出来上がり♪
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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さつまいもと鶏肉の黒糖煮
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