難しそうで簡単♪クリームコロッケ★ レシピ・作り方

難しそうで簡単♪クリームコロッケ★
mina☆914
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難しそうなクリームコロッケが意外と簡単にできます^^

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 薄力粉 カップ2/3
  • ●牛乳 700cc
  • ●コンソメ固形 1個
  • ○味噌 小1/2
  • ○塩コショウ 小1/3
  • ○バター 20g
  • 薄力粉・パン粉・卵(衣用) 適量

作り方

  1. 1 鍋を中火に熱し油をしき、スライスした玉ねぎを塩こしょう(分量外)をして、炒める。
  2. 2 玉葱が透き通ったら、弱火にして薄力粉を入れ、具材に絡ませる。
  3. 3 ●をいれて中火にする。もったりとなるまで煮詰める。(牛乳は森永のおいしい牛乳を使用しました♪)
    さらに、○を入れて火を止め、粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
  4. 4 冷えた3を12等分にして、薄力粉、卵、パン粉をつけて両面揚げ焼きにし、きつね色になったら出来上がり♪

きっかけ

母に教わりました!

  • レシピID:1230004149
  • 公開日:2011/12/10
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
難しそうで簡単♪クリームコロッケ
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