滑らかおいしい♪ごぼうのポタージュスープ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴボウは皮をむいて薄く切り、水に浸しておく。
玉ねぎは薄切り。ジャガイモは小さめに切っておく。 -
2
鍋にバターを入れ、1の野菜を炒める。
野菜が浸るくらいの水（分量外）とコンソメをいれ、野菜が柔らかくなるまで煮る。 -
3
野菜が柔らかくなったら、ミキサーかフードプロセッサーに入れ、半量の牛乳（森永のおいしい牛乳を使用♪）を加えてからスイッチオン。
少しつぶつぶ感があるくらいでストップ。
-
4
3を鍋に移し、残りの牛乳を加え弱火で少し煮る。塩コショウで味をととのえてできあがり♪
仕上げにクルトンとパセリをトッピングするとキレイです！
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- カテゴリ
- 野菜スープ
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- ごぼうのポタージュスープ
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