ノルウェー塩鯖　すだち風味のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖の両面に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、１の皮を下にして焼く。焦げ目が付いたら反対にして焼き皿に取る。

3. 3

   ２のフライパンにあんの材料をかき混ぜながら入れとろみが付いたら火を止める。

4. 4

   あんを鯖にかけ、すだちの皮を飾る。