ベビーホタテとイカのオイル漬け レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイル。にんにく・鷹のツメを炒め
その中にホタテ・イカ・塩を入れ
じっくり炒める -
2
①に火が通ったら
密閉容器に入れ、残りのオリーブオイルをヒタヒタに入れる -
3
最後に鷹のツメと
ローズマリーを入れて
最低でも1日漬け込んでから召し上がってクダサイ!
きっかけ
シーフードが安かったのでまとめ買いしました オイルに漬けておけばおいしく保存も出来て 色々使えると思ったので(oU∀Uo)ゞェヘヘ
おいしくなるコツ
塩は少し大目に入れてもいいと思います
- レシピID:1230002651
- 公開日:2011/09/17
関連情報
- カテゴリ
- スパイス&ハーブ
- 料理名
- ベビーホタテとイカのオイル漬け
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パスタに絡めてもおいしいです