ハーブ塩豆腐 レシピ・作り方

ハーブ塩豆腐
  • 5分以内
  • 300円前後
LittleJulianne
LittleJulianne
塩豆腐にちょっとアクセントをつけたくて

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 豆腐の両面にまんべんなくハーグソルトをふりかけのばします
  2. 2 クッキングペーパーで,しっかりと包み,ラップして冷蔵庫で24時間寝かせます。
    途中,数回くキングペーパーを変えます。

きっかけ

塩豆腐をサラダ向けにアレンジ

おいしくなるコツ

クッキングペーパーは最初は厚めに包むと水分が抜けやすいので上手くできます。硬めの濃厚なものがお好みの場合は木綿豆腐を,やわらかく滑らかなものが好みの場合は絹ごし豆腐でどうそ。 豆の味がしっかりするおいし豆腐を使ったほうがうまくできます。

  • レシピID:1230002571
  • 公開日:2011/09/09
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
塩豆腐
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