手作り紅しょうがとなめ茸の冷や奴 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生姜をスライスし、甘酢につけておく。甘酢は酢以外を一煮立ちさせ、酢を加える。その中にスライスしたしょうがをつけ込む。
- 2 １を梅干しの中の赤紫蘇にしばらく漬けて赤い色に染める。ここまでの紅生姜のくわしい作り方はレシピID:1230002467です。
- 3 水切りして四つに切った豆腐に。なめ茸、紅しょうが、ミョウガの線切り、らっきょうをのせる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- なめ茸と紅しょうがの冷や奴
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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