＊パンプキンスープ☆隠し味で旨みUP♪＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、皮を剥いて一口大に切っておく。
   たまねぎはスライスしておく。
   にんにくも薄くスライスしておく。

2. 2

   鍋に油大1を熱して、にんにくを香りがでるまで炒めて取り出す。たまねぎを透き通るまで炒め、かぼちゃも加えて炒める。

3. 3

   ２に、水とローリエを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。粗熱がとれたらローリエを取り出しておく。

4. 4

   ３をフードプロセッサーにかけ、鍋に戻して、牛乳を少しずつ加え、そこにコンソメとカレー粉を加え沸騰直前まで温める。

5. 5

   塩コショウで味を調えて出来上がり♪
   夏は冷蔵庫で冷やして召し上がると美味しいですよ（＾＾）
   仕上げにパセリを散らすとキレイです！