*しめじと玉ねぎとにんじんの卵とじ* レシピ・作り方

*しめじと玉ねぎとにんじんの卵とじ*
mina☆914
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ご飯の上に乗せて丼にしても美味しいです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 タマネギは薄く切り、にんじんも食べやすい大きさに薄くきっておく。
    しめじは石突を切りほぐす。卵は牛乳を加えてしっかりと溶いておく。
  2. 2 フライパン●を入れてひと煮立ち。
    タマネギとしめじとにんじんを入れて火を通す。
  3. 3 野菜に火が通ったら、1の牛乳で溶いた卵を投入。
    卵がお好みの硬さになったら火を止めて出来上がり♪

きっかけ

家にある材料で卵とじしてみました。

おいしくなるコツ

家にあるお野菜をなんでも入れてみてください! 卵に牛乳を混ぜることで、かさまし&フワフワになります!

  • レシピID:1230002106
  • 公開日:2011/08/21
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
しめじと玉ねぎとにんじんの卵とじ
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つくったよレポート(1件)

  • kumi-mama-
    kumi-mama-
    2011/10/31 09:59
    *しめじと玉ねぎとにんじんの卵とじ*
    ちょっとずつご飯にのせながら頂きました^^
    おいしすぎです^^

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