チキンの冷製サラダ風 レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
- 1 鍋に水をたっぷり入れ、ハーブをいれたパック（ブーケガルニ）を入れてしっかり沸騰させる。
- 2 火を止め、胸肉を入れ蓋をして冷めるまで置いておく。大きい胸肉なら、二つに削いでおく。皮は好みで外してもよい。
- 3 冷めたらタッパーに胸肉とゆで汁を入れる。しっかり冷やす。
- 4 スライスして、プチリーフとくし切りにしたレモンを飾る。
- 5 ソースを作る。マヨネーズと生クリームを合わせ、４にかける。ソースの上に少量粗塩を振る。タイムを飾る。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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