プリプリ*えびのガーリックバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびはキッチンペーパーなどで水分をしっかりふきとっておく。にんにく・バジルはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにえびと塩・バジルを入れ、軽くもんで１５分ほどそのまま置く。

3. 3

   ３のえびに軽くコーンスターチか片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。そこへ３のえびを入れて、粉が消え、中まで火が通るまで炒める。最後にお好みでブラックペッパーをふって完成。