材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- 卵
- ２個
- ゴマ油
- 適量
- ●味ぽん
- 大２．５
- ●砂糖
- 大２
- ●中華だし
- 小２
- ●水
- １００ｃｃ
- ●片栗粉
- 大１/２
作り方
-
- 1
- ●の調味料を器にいれて混ぜておく。
卵は溶いて、もやしは洗って水分をとっておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れ、もやしを塩コショウでさっと炒め、お皿に取り出しておく。
-
- 3
- フライパンを一度ふいて、油大２（分量外）をいれ、卵を投入。半熟状態で２の上にのせる。
-
- 4
- ３のフライパンに●の調味料をいれ、とろみがついたら卵の上にかけて出来上がり～♪
おいしくなるコツ
もやしは少ししゃきしゃき感が残っている方が美味しいですよ♪
きっかけ
お友達に教えてもらいました！