チキンブイヨン不使用、トマトベースのとろりペンネ♪ レシピ・作り方

チキンブイヨン不使用、トマトベースのとろりペンネ♪
  • 約1時間
  • 500円前後
みたらしたまご♪
みたらしたまご♪
化学調味料にあまり頼らずに、素材を生かした料理に仕上げました♪だからこそ、とろけるチーズとトマトのコクがより感じられます^^

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 熱湯に塩を少々入れてペンネをゆでる。ゆで時間は約9分くらい。(ゆですぎ注意♪気持ち固めに。)
  2. 2 別の底深鍋に、細かく刻んだ☆と○を入れてしっかりと煮立てる。
  3. 3 手順1でできたペンネはザルに入れて、ごま油でくっつかないようにする♪
  4. 4 手順2の鍋が煮立ってきたら塩コショウで味を整える。
  5. 5 ごま油で熱したフライパンに、手順4の具だくさんトマトベースを適量入れて、そこに湯でくぐらせた菜の花を入れる。続いてペンネを入れて軽く炒める。
  6. 6 とろけるチーズを入れて火を止めたらできあがり♪

きっかけ

急にペンネが食べたくなってwチキンブイヨンに頼らなくても美味しいペンネを作りたくて♪

おいしくなるコツ

とにかくペンネはゆですぎないように♪そして、最後に入れるとろけるチーズでペンネ全体のコクが超アップします^^

  • レシピID:1230000835
  • 公開日:2011/03/04
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カテゴリ
トマト系パスタマカロニ・ペンネ
関連キーワード
ペンネ トマト 豚肉 チーズ
料理名
トマトペンネ
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