咳止めに、さつま芋のカリンシロップ煮 レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- さつまいも
- 1個（約250ｇ）
- カリンシロップ（又はてんさい糖）
- 大さじ１半
- しょうゆ
- 小さじ１
- 水
- ２／３カップ
作り方
-
- 1
- さつまいも１ｃｍ程の輪切りにして、水にさらしてあく抜きする(５分ほど）
＊ピーラーで皮を所々向いておくとキレイ。
-
- 2
- 鍋にシロップ、しょう油、水を入れ中火で煮立たせる。
-
- 3
- 煮立ったらさつまいもを入れ、アルミホイルで落としぶたをして煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
おいしくなるコツ
はちみつを使うときは、レモンの輪切りかレモン汁を入れるとさっぱりします。
メープルシロップや、梅シロップ、砂糖でも甘い物なら何をつかってもＯＫです。
はちみつ以外を使えば離乳食にもなります。
きっかけ
医食同源。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません