しょうが醤油が美味☆ブロッコリーの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ用のお湯をお鍋にわかす。ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。マッシュルームとにんにくは薄切りにする。しょうがはすりおろす。

2. 2

   パスタを茹で始める。中火くらいに熱したフライパンに大さじ１のごま油を入れ、にんにくを炒める。

3. 3

   ２のフライパンにしょうがを入れる（かなりはねるので注意！）。ブロッコリーとマッシュルームを入れ、フライパンのごま油がなくなったら、さらに大さじ１のごま油を足す。

4. 4

   ３に唐辛子を入れて軽く炒め合わせ、大さじ1/2の醤油を入れて具に味付けをする。このときまだパスタが茹であがっていなかったら、フライパンを火からおろしておく。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、よくお湯を切って４に入れて具とからめる。最後に大さじ１の醤油と白ごまを加えて味付けをしたら完成。