☆大根と鶏胸肉のカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はくし切り、にんじん、たまねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   鶏胸肉を適度な大きさに切る。

3. 3

   ②をビニールに入れ、さらに片栗粉を入れて、もみもみする。→こうすると、鶏胸肉が柔らかくなります。

4. 4

   大きな鍋にバターを溶かして、①と③を炒める。

5. 5

   ④のたまねぎがしんなりしたら、顆粒だし、味噌を少量のお湯でといたものを入れて、炒め混ぜる。

6. 6

   ⑤にカットトマト缶を入れる。

7. 7

   ⑥にカットトマト缶一杯分の水を入れる。→沸騰させて、弱めの中火で10分くらい煮込む。

8. 8

   いったん火を止めて、カレールーを入れる。→しばらく放置して、溶かす。（味をみながら入れてね）

9. 9

   ⑧を煮込みながら、蜂蜜　or　砂糖を加える。（味をみながら入れてね）

10. 10

    ⑨にバジルを加えて、出来上がり！！！