栗入り！具沢山なアフリカンミートローフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛豚挽き肉
- ２００g
- 玉ねぎ
- １個
- ニンニク
- １片
- カレーパウダー ＊
- 大さじ１
- マンゴチャツネ ＊
- 小さじ１
- アプリコットジャム ＊
- 小さじ１
- 中濃ソース ＊
- 大さじ１
- ターメリック ＊
- 適量
- カイエンヌ ＊
- 適量
- リンゴ酢 ＊
- 大さじ１
- レーズン ＊
- ３０g
- ベイリーフ
- ３枚
- カシューナッツ
- ３０g
- 塩 ＊
- 少々
- 豆乳 ＊
- 大さじ２
- むき甘栗
- ６０g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは、みじん切り。
ニンニクはすりおろし。
-
- 2
- ベイリーフは、細かくちぎって。カシューナッツは、細かく刻んで。
-
- 3
- ボールに、牛豚挽き肉＋１＋２＋＊を入れてよく混ぜ。
-
- 4
- ３の１／２の量ををクッキングシートをしいたパウンドケーキ型に入れて、甘栗を並べ、残りの３を入れてウォーターオーブン２２分。
きっかけ
ナッツ＋レーズン＋ジャム＋チャツネ＋栗etc.いろんな具が入ったスパイシーなミートローフです。