材料（４人分）
- 太もやし
- １袋
- オクラ
- １ネット
- 塩
- ひとつまみ
- フルーツトマト
- １〜２個(150g前後)
- ★ごま油
- 大さじ１
- ★薄口醤油
- 大さじ１弱
- ★麺つゆ(4倍濃縮)
- 小さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１／２
- ☆黒胡椒
- お好みで
作り方
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- 1
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- もやし…電子レンジ600W 2分目安で加熱→粗熱が取れたらしっかり絞る
オクラ…ガクを削ぎ取り、縦半分に切る→ヒタヒタ程度の水に塩少々加え600W１分半前後で加熱→斜めに千切り
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- 2
- フルーツトマト…半分に切り、細長く乱切り
(切って流れ出た種と水分は入れない)
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- 3
- まずもやしとオクラを合わせて
★で味付けをする
最後にトマトを加えてざっくり和える
お好みで☆黒胡椒を。
おいしくなるコツ
トマトは味の濃い甘味のある品種で全体の美味しさUP
きっかけ
冷蔵庫にあった野菜で一品。
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麺類にトッピングしてサラダ麺にしてもトロネバで喉越しUP♬