モチモチ感アップ！トッポギ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水以外の食材をボウルに入れて良くかき混ぜる。
少しずつ水を加え、耳たぶ位の固さにする。 -
2
①をゴルフボール位大きさに丸めておく。
たっぷりの湯を沸かす。 -
3
手のひらで②のトッポギ餅種を、1cm直径位の棒状に成形しながら、湯の中に入れ茹でる。
（15cm位の長さになります） - 4 ③が浮かび上がってきて、５分位煮たら、冷水に取り冷ます。
-
5
④を4cm位の長さに切り、トッポギ料理に使う。
※斜め切りにすると調理する時、餅が柔らかくなるまでの時間が短くなります。
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6
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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