電子レンジで完結！ササミとチンゲンサイの和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ササミ 380g
- チンゲンサイ １袋(２把)
- ★酒 大さじ１
- ★塩 小さじ１／2
- ★マヨネーズ 大さじ１
- ☆米油(orサラダ油) 大さじ１／２
- ☆塩 小さじ１／２
- 調味料作りに手間を(別投稿) 小さじ３〜４
作り方
- 1 ササミ…５㎜厚さで薄く削ぎ切り→★酒、塩を揉み込み★マヨネーズを加えて満遍なく全体に絡める→耐熱ガラスボウルに入れ軽くラップ、電子レンジ600W3分、一度混ぜ300W３分目安で加熱
-
2
①のササミを別容器に移し、
残った汁液に☆米油、塩を入れ、
チンゲンサイ(1.５㎝斜め切り)に絡めて
軽くラップをして電子レンジで加熱(途中混ぜて均一に) -
3
ササミに
別投稿の
『調味料作りに手間をかけて、シンプル食材に深みを☆』を絡めて味付け
※なければ食べるラー油などで代用して下さい -
4
②の粗熱が取れたら(汁液につけたまま冷ます)汁気を絞り
ササミと和える
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