しいたけの蒸し焼き、バターしょう油かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの石づきを取り、フライパンに並べて中火で蓋をして蒸し焼きする。
   （テフロンがきいていない場合は、クッキングホイルなどを使って下さい）

2. 2

   石づきの部分に、スッと菜ばしが通ると火が通ったサインです。
   皿に盛りつけ、小口切りにした葱をのせる。

3. 3

   バターとしょう油を鍋に入れて火にかけ、バターが溶けたら②のしいたけにかける。