ラーメンスープで簡単味付け！ちんげん菜のとろみ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉(生姜焼き用) 160g
- チンゲンサイ １袋(２把)
- もやし １袋
- 白ネギ １０㎝
- ★ラーメンスープ(濃縮液体) １袋(１人前用小袋)
- ★水 2〜300ml
- ★片栗粉 大さじ１前後
- ミニトマト ４〜６個
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
豚肉…食べ易い大きさに切る
青梗菜…２㎝ほどの斜め切りで軸部分、葉部分に分けておく
白ネギ…１㎝ほどの斜め切り
もやし…耐熱皿、電子レンジで２分ほどかけておく -
2
★を合わせておく
(片栗粉が沈澱しますので、使う前に再度良く混ぜて下さい) -
3
フライパンにサラダ油をひき
豚肉を焼く→青梗菜の軸部分、白ネギを加え全体に油が馴染んだら葉部分を加える
→もやし(出てきた水分も一緒に)を加え★を回し入れる -
4
とろみがついてきたら
片栗粉が戻らないようしっかりと熱を加え、ミニトマトを加えて出来上がり
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シャキシャキもやしにお箸が進みます