【簡単】✤✤豚肉とささがきゴボウのしぐれ煮✤✤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむき、ささがきにする。
   （短い時間水につけアク抜きをして下さい）
   人参は、細切りにする。
   しょうがは､千切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしき、ごぼうと人参としょうがを炒める。
   ごぼうに透明感出るくらい炒まったら、豚こま肉を入れて中火で炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、水、砂糖、酒を加えて炒め煮にする。

4. 4

   ③の水分がほぼなくなったら、しょう油を回しかける、軽く炒める。
   最後にみりんを入れて、つやを出し火を止める。