簡単,常備菜／香味野菜のピリ辛さっぱりナムル レシピ・作り方

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☆りっか★
ナムル⑤

箸休めや薬味としても大活躍♪
いつものナムルに飽きたら是非お試しを☆

キュウリを乱切りにすれば食べ応えupです!!

材料（4人分）

キュウリ
2本(200g)
長ネギ
1/2本(40g)
ミョウガ
2本(35g)
大葉
6枚
ウェイパー(丸鶏がらスープの素)
小さじ2
胡麻油
大さじ1.5
白胡麻,ラー油
お好みで(少々)

作り方

  1. 1
    キュウリ,長ネギ,ミョウガは細切り。
    大葉は茎を落としてから細切りにします。
  2. 2
    耐熱容器にウェイパー,胡麻油を入れます。
    600wのレンジで20秒程加熱して溶かし、よく混ぜ合わせます。
  3. 3
    キュウリ,長ネギ,ミョウガ,大葉を追加し、よく和えます。
    冷蔵庫で冷やしながら味を馴染ませ、お好みで胡麻,ラー油を振れば出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷奴,そうめんに乗せても美味◎ ■細切り■ 薄切り,微塵切りでもOK 【ウェイパー】 ポン酢,白だし 【具材】 玉葱,ちりめんじゃこ,生姜,ニンニク,梅肉,塩昆布,鰹節

きっかけ

ナムルにハマってしまったので⑤ いつも薬味が微妙に余ってしまうので汗 変わり種ナムルにしてみました♪ 白だしやほんだしで和風の和え物にしても美味しいです(^^*) 2023.07.11

公開日：2023/07/11
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関連情報

カテゴリ
その他のナムル夏バテ対策しそ・大葉みょうがきゅうり
関連キーワード
薬味 薬膳 箸休め おつまみ
料理名
キュウリとミョウガと大葉のナムル

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