新じゃが&新玉ねぎの豚バラ巻き甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいも…よく洗って皮ごと茹でる(やや固めで爪楊枝が通る程度)→じゃがいもの大きさにより丸ごとor１／２等大きめの一口大に切る

2. 2

   新玉ねぎ…１／２のままラップでくるみ600W 50秒前後軽くレンジにかけラップのまま冷ます→1／４に切る
   ※巻き辛くなるので柔らかくし過ぎない

3. 3

   ①②を豚バラ肉で巻く(握ってしっかりと添わせる)
   ★の調味料を合わせておき
   フライパンで巻き終わりを下にして焼く(油不要)
   
   全体に火が通り始めたら★を入れ照りが出て絡まるまで焼く