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【簡単】♧筍とミンチの甘辛味の混ぜ込みご飯♧ レシピ・作り方

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ばぁばの時間
甘辛い味の具を混ぜて作った、食欲がなくても美味しく食べれる「かわり筍混ぜご飯」です!

材料(ご飯4膳分人分)

ご飯(少な目1膳☓4)
400g
茹でる筍
70g
合い挽きミンチ
100g
新玉ねぎ
100g
30g
★出し醤油(3倍濃縮)
35cc
★みりん
40cc
★酒
40cc
★こしょう
少々
★水
具が浸かるくらい
レタス
10g
きゅうり
15g
ミニトマト
3個
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作り方

  1. 1
    筍は1cn角切りにする。
    玉ねぎは1cm位の色紙切りにする。
    葱は小口切りにする。
  2. 2
    筍、玉ねぎ、ミンチを★の調味料で煮る。
    (鍋を斜めにすると煮汁が少したまる位まで、煮詰める)
  3. 3
    ご飯と②と葱を混ぜ皿に盛る。
    レタスと薄切りきゅうりとミニトマトを添える。

おいしくなるコツ

甘から味なので、子ども達も美味しく食べることができます。 大人の方は唐辛子をふって食べても美味しいです。

きっかけ

食欲がなかったので、家にあったミンチと筍と玉ねぎを甘辛く味付け 食べやすいご飯を作りました。 生野菜をご飯と一緒に食べることで、さっぱりと食べることが出来ました。

公開日:2023/05/06

関連情報

カテゴリ
たけのこご飯新玉ねぎ

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ばぁばの時間 「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。 オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。 ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。 皆さん、よろしくお願いします❦

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