【簡単】▶◀　小イワシの佃煮風煮　▶◀ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小イワシの頭と中骨に刃を立て　抜くように切り離しながら内蔵を抜く。

2. 2

   ★の調味料を煮立て　千切りにした生姜と輪切りの唐辛子を加える。
   次に小イワシを鍋に入れて　落し蓋をして弱火で煮る。
   調味液が粘りを持つつくらいまで　静かに煮詰め火を止める。