【簡単・時短】冷凍大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大にに切った油揚げと、凍ったままの大根をと★を鍋に入れて火にかける。
   （大根は、6mm厚さのイチョウ切りにし凍らせています。）

2. 2

   中火で大根が柔らかくなるまでゆっくり炊く。
   煮汁を少し残し火を止めて、器に盛り付け小口切りにした葱と唐辛子をふる。

3. 3

   【冷凍大根】
   大根の皮を取り、5〜7mm厚さの一口大のイチョウ切りにする。砂糖を振りかけ､重ならないように並べて、冷凍する。
   ※200gの大根に小さじ1杯位の砂糖を使っています。