満足感！ブロッコリー&ステーキ肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
肉…☆塩胡椒、ガーリックパウダーをふり、３〜4㎝角(大きめ)に切る
ブロッコリー…小房に切る
エリンギ…斜めに１㎝位の厚さに切る -
2
フライパンに⚫オリーブオイルとにんにくを入れ馴染ませて火をつける
→肉をサッと焼く(半生でOK)→皿に取り出しておく - 3 肉を取り出したフライパンでエリンギ(あまり触らずほんのり焦げ色をつける)を炒め、次にブロッコリーを入れて炒める
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4
③に取り出しておいた肉を加え、★白ワインを入れて蓋をして少し蒸す(ブロッコリーの固さで調節する)
→★オイスターソースを入れて絡ませて出来上がり
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ころころん♡2024/03/06 19:17
エリンギなしですが美味しくいただきました♡
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