子どもも大好き　親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、長ネギは5mm幅くらいに切る。
   鶏肉は食べやすいように小さめに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら、長ネギと鶏肉を入れて炒める。

3. 3

   鶏肉の表面に焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色がついたら、水と白だしと砂糖大さじ1を入れて煮る。

4. 4

   煮汁が半分になったら、卵に砂糖大さじ1を入れ、さっくりと混ぜて半分入れる。
   先に入れた卵が固まってきたら、もう半分の卵を入れて、好みの状態で火から下ろす。

5. 5

   丼にご飯を盛り、具材を乗せたら出来上がり！