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超簡単な酢蓮根 レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
柚子の香りと共に爽やかにパリパリシャキシャキ食べられます。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

蓮根
200g
柚子
１個
★簡単酢
大さじ１
★酢
大さじ１／２
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作り方

  1. 1
    蓮根…皮をむき１〜２㎜厚さに切る(太さにより半分又は1／4に切って薄切り)→軽くラップをして電子レンジにかける
    柚子…皮をごく薄く削ぎ取り千切りにしておく(お好きな分量)
  2. 2
    ①に★簡単酢、酢を合わせ、
    柚子をたっぷり絞って①の皮を混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢加減はお好みで量の調整をして下さい。 蓮根はレンジ加熱し過ぎず予熱も念頭において加熱して下さい。

きっかけ

柚子を入れて彩り、香りの良い酢蓮根を作ろうと思いました。

公開日：2022/12/08
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関連情報

カテゴリ
酢れんこんゆず

このレシピを作ったユーザ

かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و 材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪ ※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡

つくったよレポート（ 2 件）

2023/03/15 06:42
美味しく頂きました
栄養士ももた
作ってくださりありがとうございます♡簡単な一品で私も大好物です(^^)
2022/12/15 11:15
柚子の香りが美味しさを増してお正月にももってこいですね！
ひらひらyuko
作ってくださりありがとうございます！この時期たっぷりと柚子を楽しみたいですね♡

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