ヨーグルトにクエン酸で洋風お漬物野菜♪ レシピ・作り方

ヨーグルトにクエン酸で洋風お漬物野菜♪
  • 5分以内
  • 300円前後
かあちゃんごはん♡
かあちゃんごはん♡
身体に良いものを朝食で食べやすく合わせてみました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうり…所々皮をむき☆塩を振りかけて揉み込み10分ほど置く→キッチンペーパーで水分を拭き取り1㎝弱位に切る
    ミニトマト…洗ってヘタを取り水分を拭く
    クリームチーズ…1㎝角に切る
  2. 2 プレーンヨーグルトにクエン酸と砂糖を混ぜ、①を入れて全体が浸かるよう混ぜる
    →一晩寝かせて出来上がり

きっかけ

身体に良いとされるクエン酸粉末を購入したので、料理に使いました。クエン酸の商品により酸味なども違うかと思います(今回は国産の物を使用しています)のでクエン酸の量は加減して下さい。(漬け置き時間は所要時間に入れていません)

おいしくなるコツ

加糖ヨーグルトの場合は砂糖は加えずお作り下さい。 酸味がお好きな方はクエン酸の量を多めにして下さい。クリームチーズがとても美味しくなります。 アレンジとして、ヨーグルトの水分を吸わせる目的も兼ねてオートミールを加える時もあります。

  • レシピID:1220031728
  • 公開日:2022/11/25
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カテゴリ
ヨーグルトプチトマトきゅうり
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