ヨーグルトにクエン酸で洋風お漬物野菜♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
きゅうり…所々皮をむき☆塩を振りかけて揉み込み10分ほど置く→キッチンペーパーで水分を拭き取り1㎝弱位に切る
ミニトマト…洗ってヘタを取り水分を拭く
クリームチーズ…1㎝角に切る -
2
プレーンヨーグルトにクエン酸と砂糖を混ぜ、①を入れて全体が浸かるよう混ぜる
→一晩寝かせて出来上がり
きっかけ
身体に良いとされるクエン酸粉末を購入したので、料理に使いました。クエン酸の商品により酸味なども違うかと思います(今回は国産の物を使用しています)のでクエン酸の量は加減して下さい。(漬け置き時間は所要時間に入れていません)
おいしくなるコツ
加糖ヨーグルトの場合は砂糖は加えずお作り下さい。 酸味がお好きな方はクエン酸の量を多めにして下さい。クリームチーズがとても美味しくなります。 アレンジとして、ヨーグルトの水分を吸わせる目的も兼ねてオートミールを加える時もあります。
- レシピID:1220031728
- 公開日:2022/11/25
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません