だし取り後のかつお節丸ごとふりかけ（キムチ味）◆ レシピ・作り方
材料（小鉢１皿分人分）
- 水気をきった出汁がらかつお節 60g
- ★XO醤 4g
- ★コチジャン 4g
- ★酒 10cc
- ★みりん 5cc
- ★砂糖 2g
- ★にんにく（チューブ） 3g
- ★ラー油 0.5cc
作り方
- 1 出しをとった後、ザルに入れて水気をきったかつお節を、フライパでパラパラになるくらいまで乾煎りする。
-
2
★の調味料を合わせる。
火を止めて①のかつお節に合わせた調味料をふりかけ、混ぜ合わせる。
（均等になるようにしっかり混ぜる） -
3
弱火でかき混ぜながら②を加熱する。
混ぜるときカサカサと音がする位になったら 火を止めてフライパンが冷めるまでそのまましておく。 - 4 調味料がかつお節にコーティングされて、触るとパリッと割れるようになります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 100円以下の節約料理かつお節（鰹節）
ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
（後、和風味も作ったので試して見てくださいね!……見た目は2つとも同じに写ってます！）