簡単★☆肉巻き豆腐ステーキ☆★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしたら、１パックの豆腐を４等分の拍子木切りにする。
   マジックソルトを振りかけておく。

2. 2

   広げた豚肉の片面に片栗粉をふる。
   豚肉の上に豆腐をのせ巻く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、スライスしたにんにくを､弱火でカリカリになるまでソテーする。
   にんにくがカリカリになったら取り出しておく。

4. 4

   ③のフライパンの中に②の肉巻きを並べ、美味しそうな焼き色がつくまで、両面を中火で焼く。
   豚肉を取り出したら、次に、小房に分けたしめじを塩、こしょうで味をつけ炒める。

5. 5

   ④のしめじを取り出したら、焼肉のタレと酒を入れてひと煮立ちさせる。

6. 6

   ブロッコリーは、小房に分け茹でる。
   キャベツは千切りにする。

7. 7

   肉巻き豆腐ステーキ、しめじを皿に盛り付け、キャベツとブロッコリーを添える。
   ⑤のソースをかけ、③のスライスにんにくを散らす。